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Si ricordano gli attimi, i colori, i profumi
Sono laureata in Conservazione dei Beni Culturali con una specializzazione sull'arte del Rinascimento piemontese e un master in Organizzazione Eventi: ho esercitato per anni l'attività di organizzazione eventi presso la Fiera Internazionale del Libro di Torino e presso l'Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, lavorando nell'ambito della comunicazione e della promozione. Il mio lavoro è sempre stato legato al territorio: dopo esperienze all'estero e due bambini mi sono reinventata e ho avviato un progetto personale legato al mio territorio. Vivo a Bra, patria di Slow Food, con le mie esperienze nella promozione del territorio mi presento come Personal Tourist Assistant. Ho ottenuto l'attestato di Idoneità Tecnica all'Esercizio della Professione di Accompagnatore Turistico e la conseguente iscrizione nell'elenco provinciale (tesserino n. 102/13) secondo la legge regionale n.33/2001.
Garantisco l'esclusività dei luoghi più veri, accompagnando direttamente il cliente dai produttori che hanno segnato questo "terroir".
Il mio cliente decide cosa vuole fare e io preparo su misura il progetto. Propongo il "dove, come, quando" e offro il mio accompagnamento .
Offro la selezione per conoscere la Langa degli stupendi panorami, dei castelli , della cultura, dei grandi vini e delle eccellenze gastronomiche.
Tutto il percorso è proposto definendo l'accoglienza nei particolari e nel rispetto della migliore tradizione piemontese.
Gli indirizzi vengono scelti accuratamente in base alle richieste, proponendo il meglio e con un occhio di riguardo alle nuove tendenze.
Mi rivolgo al turista che cerca la Langa autentica di chi ci vive, la ama, la sente come casa, aprendogliene le porte.
Viaggiare nelle Langhe e nel Roero significa prima di tutto godersi il paesaggio collinare, andare di cantina in cantina per degustare i vini, conoscere la genuinità dei prodotti e infine appassionarsi al buon mangiare e bere. Così è nato il mio progetto di Personal Tourist Assistant e, dopo aver ottenuto l'abilitazione per questa professione, ora voglio prestare il mio sguardo, il mio gusto, le mie conoscenze nella zona di eccellenza enogastronomica a chi vuole "assaggiare" questa terra di grande valore.
Accompagno e personalizzo ogni tour con empatia per promuovere sempre di più e meglio il mio territorio.
Percorso dedicato alla scoperta dei grandi vini piemontesi, il Nebbiolo, il Barolo e il Barbaresco, con visita guidata in cantina e degustazione. I produttori presentano i loro percorsi vinicoli.
Accanto ai grandi vini piemontesi, anche degustazioni gastronomiche per conoscere prodotti tipici di Langa: il formaggio, il miele, la nocciola, la pasta artigianale, il cioccolato.
Viaggio alla scoperta dei territori dove nasce il Tartufo Bianco d'Alba, simbolo d'eccellenza gastronomica piemontese in tutto il mondo: simulazione della caccia al tartufo con "trifulao" e cane addestrato, degustazione.
Spesa guidata nei mercati locali dei contadini e presso negozi selezionati: ricerca e scoperta dei prodotti di stagione. Conosciamo, cuciniamo e degustiamo i prodotti tipici della tradizione gastronomica piemontese in una vera cucina di casa.
Per scoprire le Langhe in un solo giorno focalizziamo la nostra attenzione sulla conoscenza e sul confronto di due grandi denominazioni: Barolo e Barbaresco. Iniziamo il nostro percorso dal centro storico di La Morra con il suo belvedere: mappa a cielo aperto dell'intera zona, luogo perfetto per avere un visione completa del territorio. Procederemo poi per Barolo, centro antico da cui nasce l'omonimo vino, visita e degustazioni guidate nelle migliori cantine. Dopo aver pranzato in un ristorante immerso tra i vigneti visiteremo Alba, capitale delle Langhe e città "delle cento torri". Dedicheremo il pomeriggio all'altro grande vino a base nebbiolo: il Barbaresco. Visiteremo una cantina rappresentativa per scoprirne le peculiarità e le differenze.
Visitando le Langhe in più giorni abbiamo il tempo di conoscere i grandi vini del territorio e di soffermarci anche sui prodotti gastronomici artigianali. Prima di iniziare il percorso alla scoperta delle eccellenze piemontesi, è d'obbligo una tappa a Pollenzo, antico sito di origine romana che, con il suo complesso reale - oggi sede dell'Università di Scienze Gastronomiche e della Banca del Vino - è stato riconosciuto dall'Unesco come Patrimonio Mondiale dell'Umanità. Primo giorno dedicato al Barolo: vino di fama internazionale. Secondo giorno: Barbaresco, l'altro grande rosso a base nebbiolo. Il resto della giornata riservato alla degustazione di nocciola e formaggio. Il terzo giorno è dedicato alla cultura di questa terra, alla storia e agli stupendi panorami. Il cioccolato e l'abbinamento con i vini passiti, assaggi nelle storiche cioccolaterie di Cherasco. Quarto giorno: il Tartufo Bianco d'Alba, un'esperienza sensoriale irripetibile. Il quinto giorno sarà dedicato a Torino, "salotto d'Italia" per le sue piazze e monumenti barocchi e centro culturale in grande fermento. Assaggeremo il famoso Bicerin, bevanda tipica a base di cioccolato. Scarica il programma dettagliato in formato PDF
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Tel. +39 338 8481576